Narodil se v Havlíčkově Brodě v roce 1955.
Roku 1974 ukončil SUPŠ sklářskou v Kamenickém Šenově - obor broušení skla (prof. P. Werner).
V letech 1981 - 1994 pracuje jako návrhář broušeného skla Sklo-Bohemia Světlá n. S. Vytváří nové designy hlavně v sortimentu barevně přejímaného olovnatého křišťálu.
Kolekce černě přejímaného skla získala zlatou medaili na Mezinárodním veletrhu spotřebního zboží v Brně roku 1987.
1989 - absolvoval stáž u firmy Bohemia Rappresentanze v Miláně.
1992 - krátkodobá stáž u firmy Meiwa v Japonsku.
1995 - 2008 šefdesigner sklárny CAESAR CRYSTAL v Josefodole.
Od roku 2008 svobodné povolání.
Asi od roku 1985 se kromě průmyslových návrhů věnuje též vlastní volné tvorbě. V jeho rukách vznikají jak tvarově jednoduché křišťálové objekty (24% PbO) tak i objekty s barevnou sklovinou (barevná plastika). Do kovových forem nalité bloky skloviny získávají konečný, čistý tvar až přesným broušením. Robustní brusičské zásahy dodávají plastikám lom světla a optiku - typické prvky pro olovnaté sklo. Vzduchové bublinky vytvářejí v čiré hmotě děj a dodávají sklovině živost. Inspirací jeho objektů je většinou příroda nebo vesmírné náměty zjednodušené až na jakýsi symbol vhodný k převedení do skla.
Kromě volných věcí se můžeme s tvorbou Zdeňka Kunsta setkat při oceňování osobností a kolektivů ve sportu, zdravotnictví a zásluhách o jakost. Je autorem a výrobcem trofejí pro nejlepší české tenisty - anketa Zlatý kanár. Jeho plastikami jsou každoročně oceňovány Českou společností za jakost organizace i jednotlivci, kteří se zasloužili o kvalitu v různých oborech. Státní zdravotní ústav používá jeho křišťálové ceny pro svou vnitřní soutěž.
V současné době vytváří svá díla hlavně z barevné skloviny a to především technikou tavené plastiky.
1992 - Souvstažnosti, Dům umění města Brna.
1993 - Skláři Vysočiny, museum Nové Město na Moravě.
1994 - Galerie Na Valech, Kutná Hora (spolu s Exnarem a Stellerem).
1999 - Skleněné objekty, Státní hrad Kámen (samostatná).
2005 - Exnar, Kunst, Machek, městská galerie Brielle, Holandsko.
2020 - Galerie Na Půdě, Světlá Nad Sázavou (samostatná).